Un ejemplo de abasto urbano intrarregional y extrarregional. La carne de res en Morelia a finales del siglo XIX. ESCRIPTA, [S. l.], v. 6, n. 12, p. 95–126, 2025. Disponível em: https://revistas.uas.edu.mx/index.php/ESCRIPTA/article/view/778.. Acesso em: 17 may. 2025.