Seguridad alimentaria y calidad microbiológica en entornos escolares: bases teóricas desde la salud pública. FEMUAS [Internet]. 21 de junio de 2026 [citado 22 de septiembre de 2026];(5):117-34. Disponible en: https://revistas.uas.edu.mx/index.php/FEMUAS/article/view/1629