Aguilar-Palazuelos, E.; Fitch-Vargas, P. R.; Limón-Valenzuela, V.; Calderón-Castro, A.; Ruiz-Armenta, X. A. .; Gutiérrez-Dorado, R. .; López-Diaz, A.; Galán-Rodríguez, L. .; Gómez-Favela, M. A. Producción De Películas Comestibles a Base De Harina De Almendra De Mango Mediante La Optimización De Variables De Proceso De Extrusion Termoplástica. QUIBIOUAS 2026, No. 4, 46-59.