E. Aguilar-Palazuelos et al., «Producción de Películas Comestibles a base de Harina de Almendra de Mango mediante la Optimización de Variables de Proceso de Extrusion Termoplástica», QUIBIOUAS, n.º 4, pp. 46–59, ene. 2026, Accedido: sep. 22, 2026. Disponible en: https://revistas.uas.edu.mx/index.php/QBU/article/view/1417