Aplicación de fitosomas en la industria farmacéutica:  oportunidades y retos para su desarrollo en México

Autores/as

Palabras clave:

Fitosomas, Encapsulación, Extractos vegetales, Farmacéutica

Resumen

Las plantas medicinales contienen distintos compuestos bioactivos como alcaloides, flavonoides, entre otros, los cuales poseen actividades terapéuticas destacando principales efectos de tipo antibacteriano, antioxidante, antiinflamatorio, anticancerígeno e inmunomodulador, pero su aplicación se ve limitada debido a que presentan solubilidad, biodisponibilidad, estabilidad baja y elevada toxicidad a dosis altas. Para superar estas limitaciones, se han desarrollado sistemas de liberación de compuestos, entre los cuales se destacan los fitosomas, debido a su capacidad para formar complejos fito-fosfolípido que mejoran la permeabilidad, solubilidad y estabilidad de los extractos vegetales. Los fitosomas surgen como un novedoso método de encapsulación de compuestos fitoquímicos ya que estos quedan encapsulados dentro de la cabeza hidrofílica del fosfolípido, lo cual aumenta su biodisponibilidad. Sin embargo, en México su implementación en el área farmacéutica aún es limitada debido a la escasa estandarización de extractos, los retos de escalamiento y la limitada vinculación entre investigación e industria. En la presente nota, se describe una perspectiva sobre el potencial de los fitosomas como sistemas de administración de compuestos bioactivos y la necesidad de impulsar su desarrollo, con el propósito de contribuir a la discusión sobre su estandarización y fortalecimiento en el contexto nacional.

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Biografía del autor/a

  • Evangelina García Armenta, FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS- UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

    La Dra. Evangelina García Armenta es egresada de la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica de la Universidad Autónoma de Sinaloa, México (2011). Obtuvo el grado de Doctora en Ciencias en Alimentos por el Instituto Politécnico Nacional, México (2015). Sus estudios de posgrado se realizaron en México y en la República de Irlanda (University College Cork) bajo el programa de becas mixtas CONACyT 2014 y el Programa de Doctores Jóvenes UAS. Es miembro vigente del Sistema Nacional de Investigadores (Nivel I) en México. Su producción científica asciende a 25 artículos científicos publicados en revistas JCR, que cuentan con más de 250 citas. Adicionalmente, cuenta con 2 capítulos de libro enfocados a la comunidad académica en el área de Fenómenos de Transporte. Desde el año 2016, ella forma parte de la planta académica actual de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la UAS. Se ha desempeñado como Directora de 8 Tesis de Licenciatura y 1 Tesis de Maestría. Su trabajo de docencia implica la impartición de asignaturas relacionadas con la Ingeniería de Alimentos como Operaciones de Transferencia de Momento, Calor y Masa. Su línea de investigación principal es la aplicación de análisis digital de imágenes y geometría fractal en procesos alimentarios para la elucidación de relaciones estructura-proceso-función.

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2026-07-25

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Cómo citar

Aplicación de fitosomas en la industria farmacéutica:  oportunidades y retos para su desarrollo en México. (2026). Acta Biológica Mexicana, 1(4), 95-102. https://revistas.uas.edu.mx/index.php/ACBIOMEX/article/view/1672