La gestión del almacén y su análisis en la empresa manufacturera: un estudio de caso

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue analizar la gestión del almacén de una empresa manufacturera en la ciudad de Mérida, Yucatán, específicamente los procedimientos del área y el sistema de control de inventario más acorde a sus necesidades. El estudio se llevó a cabo con un enfoque cualitativo y fue de tipo descriptivo mediante la estrategia de estudio de caso. Como técnicas de investigación se realizaron entrevistas semiestructuradas al gerente general de la empresa, y jefe y personal del área de almacén; aplicación de un cuestionario a la gerente general y jefe de almacén; observación de las operaciones del área de almacén y revisión documental. Los resultados arrojaron que los procedimientos que se realizan en el área del almacén presentan desviaciones respecto de lo establecido en el manual de la empresa, por ejemplo, algunos formatos utilizados no coinciden, los tiempos de las tareas no se especifican, y existen tareas que no se realizan. Así mismo, existe falta de indicadores para medir el desempeño del área y el sistema de control de inventarios que se utiliza no es el más acorde en función de las características de sus inventarios.