Una emprendedora en Querétaro: el corazón de una mujer entre tacos y tortas de guisos

Resumen

Este estudio de caso presenta la historia de una mujer emprendedora que administra un puesto de tacos y tortas de guisos en una avenida de alta afluencia en la ciudad de Querétaro. A lo largo de su vida ha enfrentado importantes dificultades familiares y laborales; sin embargo, como madre y jefa de familia, logró consolidar su propio negocio. Su experiencia cotidiana muestra cómo sortea los desafíos del trabajo doméstico y extradoméstico, combinando responsabilidades y necesidades diversas. El análisis se basó en entrevistas en profundidad y permitió explorar no solo su trayectoria como microempresaria —un sector clave para la economía nacional—, sino también su esfera afectiva y las dinámicas familiares que influyen en su quehacer diario. Este enfoque integral ofrece una mirada cercana a los retos y resiliencia presentes en la vida de las mujeres que sostienen microempresas en México.