Editorial Team

Journal Director

Dra. María Elena Fernández López, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0003-0784-9069

Editor-in-Chief

Dr. Gustavo Alfredo Gómez Rodríguez, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0002-3034-5443

Associate Editor

Dr. Félix Gerardo Buichia Sombra, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0003-1256-1828

Editorial Managers

Dr. Jesús Antonio Zamorano Espero, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0002-9601-8939

Dr. Jorge Luis García Sarmiento, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0001-6650-1762

Technical Support

Dra. Guadalupe Adriana Miranda Cota, Universidad Autónoma de Sinaloa, México. https://orcid.org/0000-0002-4322-2215

SCIENTIFIC COMMITTEE

Dra. Nancy Rodríguez Vázquez, Universidad Autónoma de Coahuila, México.  https://orcid.org/0000-0001-5263-3684

Dr. José Luis Hernández Torres, Universidad Autónoma de Coahuila, México. https://orcid.org/0000-0003-3742-2875

Dra. Dafne Astrid Gómez Melasio, Universidad Autónoma de Coahuila, México. https://orcid.org/0000-0002-2608-1350

Dra. Patricia Marisol Márquez Vargas, Universidad Autónoma De Tamaulipas, México. https://orcid.org/0000-0003-1069-423X

Dra. Natalia Isabel Manjarrez Posada, Universidad de Guadalajara, México. https://orcid.org/0000-0003-4953-6490

Dra. Raquel Alicia Benavidez Torres, Universidad Autónoma de Nuevo León, México. https://orcid.org/0000-0001-5113-4250

Dr. Benito Israel Jiménez Padilla, Universidad Autónoma de Chihuahua, México. https://orcid.org/0000-0002-8033-7054

Dr. Juan Yovani Telumbre Terrero, Universidad Autónoma del Carmen, México. https://orcid.org/0000-0002-8695-7924

Dr. Itallo Carvalho Gomes, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, México. https://orcid.org/0000-0003-3683-9193

Dr. Luis Arturo Pacheco Pérez, Universidad de Sonora, México. https://orcid.org/0000-0002-3765-5559

Dr. Maylin Almonte Becerril, Universidad de la Salud, México. https://orcid.org/0000-0003-1552-5961

Dra. Edith Castellanos Contreras, Universidad Veracruzana, México. https://orcid.org/0000-0002-1288-198X

Dr. Javier Salazar Mendoza, Universidad Veracruzana, México. https://orcid.org/0000-0001-9172-8731

Dr. Carlos Francisco Meza García, Universidad de Guanajuato, México. https://orcid.org/0000-0002-1549-7190

Dr. José Manuel Herrera Paredes, Universidad de Guanajuato, México. http://orcid.org/0000-0001-7631-5904

Dra. Adriana Erendira Vega García, Universidad Autónoma del Estado de México, México. https://orcid.org/0000-0002-5230-4888

Dr. Julián Esparza Romero, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo. Mexico. https://orcid.org/0000-0001-9748-2031

Dra. Aracely Diaz Oviedo, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México. https://orcid.org/0000-0001-9168-9859

Dra. Nora Hernández Martínez, Universidad Autónoma de Nuevo León. Mexico. https://orcid.org/0000-0002-8713-6255

Dra. Antonieta de Jesús Banda Pérez, Universidad Autónoma de San Luis Potosí. https://orcid.org/0000-0001-9586-0641