Probióticos en la acuicultura

Itzelt Lopez Lopez; Yecenia  Gutiérrez Rubio

Authors

Itzelt Lopez Lopez Maestría en Ciencias en Recursos Acuáticos, Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias del Mar, Paseo Claussen s/n C.P. 82040, Mazatlán, Sinaloa. Author
Yecenia Gutiérrez-Rubio Facultad de Ciencias del Mar, Universidad Autónoma de Sinaloa. Paseo Claussen s/n, Mazatlán, Sinaloa, C.P. 82040. México Author

Keywords:

Antibiotics, environmental impact, diseases, bacterial resistance

Abstract

Aquaculture is a sector that has gained great relevance over time, even surpassing fisheries to become the main producer of aquatic organisms. As a result, it has also become an important social and economic activity. However, despite the many benefits it offers, the intensification of production in this sector has faced several challenges, with the increase in diseases being one of the main problems affecting aquaculture. Antibiotics have traditionally been considered one of the primary treatments for preventing and controlling diseases. Nevertheless, the improper management and excessive use of these antibacterial compounds have led to several issues, including bacterial resistance, risks to human health, and pollution of water bodies receiving waste from this activity. Due to the negative outcomes associated with these drugs, alternative solutions have been sought—ones that, unlike antibiotics, are more compatible with both aquaculture systems and the environment, such as the use of probiotics. The implementation of probiotics in aquaculture has shown notable benefits and has proven to be a more ecological alternative to antibiotics in combating disease.

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